Испытательный срок заканчивается 7 числа, заявление на увольнение пишу 5, сколько отрабатывать 3 или 14 дней?

Заявление вы должны написать до истечения испытательного срока и предупредить работодателя письменным заявлением за 3 календарных дня, в вашем случае заявление должно быть написано 3 мая.( 7 мая выходной день, поэтому полный расчет+ компенсацию за неиспользованные дни отпуска и трудовую книжку вам должны выдать 6 мая) Так как срок начинает отсчитываться со следующего дня подачи заявления. Если срок пропустите, будет считаться, что вы прошли испытание и тогда придется предупреждать работодателя о своем увольнении за 14 календарных дней.