Можно ли прописывать премии в штатном расписании?

Если премии прописаны в штатном расписании, "выплачивать их на свое усмотрение" работодатель уже не в праве. в локальном акте работодателя обязательно должно быть указано, что выплата премии является правом, а не обязанностью работодателя, поскольку в противном случае суд может прийти к выводу о том, что премия являлась составной частью заработка. и уж тем более не стоит включать её в штатное расписание, если это действительно премии, а не часть з/п.
если положение об оплате труда и премировании работников устанавливает тарифную систему оплаты труда, а также условия премирования, в соответствии с которыми размеры должностных окладов и премирование по результатам работы за месяц определены в штатном расписании, то отменить такую премию не так то просто...
в силу ст. 57 тк рф сведения об оплате труда являются существенными условиями трудового договора, их изменение в соответствии с требованиями ст. 72 тк рф должно производиться по соглашению сторон, составленному в письменной форме, а в данном случае -еще и через изменение штатного расписания.
у недовольного работника будут все шансы признать такую отмену неправомерной, если выплата премии входила в систему оплаты труда, об отмене премии он не знал, приказов по этому поводу и соглашений об изменении не подписывал, условия трудовому договору изменялись, с новым штатным расписанием его не знакомили... и т. д.