Трудовое право!

Трудовое право! всем привет! у меня такая ситуация. в начале лета я устроилась на работу, где первый месяц была стажёром. затем в двух экземплярах я подписала трудовой договор о принятии на работу. эти два экземпляра забрал работодатель, мотивируя это тем, что отдаст мне один экземпляр после того, как оформит меня официально! два месяца и я и другие работники работали практически без выходных по 14 часов в день. наша хозяйка оказалась человеком несдержанным и как бы хорошо или плохо мы не работали, очень часто выслушивали мат и оскорбления в свой адрес. недавно, устав терпеть эту тиранию, я сообщила ей об увольнении, на что она мне сказала про 2-х недельный срок, который по закону я должна отработать! я отказалась лишь потому что не собираюсь больше терпеть крики и оскорбления за минимальную зарплату! через 2 дня я позвонила ей и спросила, когда приехать за трудовой. до этого моя трудовая была чистая, так как официально я не работала. она сказала, что для начала впишет туда запись о том, что я была уволена по статье, а потом и отдаст мне трудовую. такая запись мне не нужна, да и отрабатывать 2 недели я не хочу! мне посоветовали обратиться в организацию по защите прав трудящихся. в месте, где я работала ведется видеонаблюдение! как вы думаете, как и чем может закончиться данная ситуация? спасибо. и ещё мой работодатель является лишь представителем своего больного мужа, который в свою очередь и является законным хозяином!