Работа по трудовой книжке и по договору: несколько вопросов по этой теме.

Работа по трудовой книжке и по договору: несколько вопросов по этой теме. Подскажите пожалуйста, я правильно понимаю, что различие между работой по трудовой книжке и по договору заключается только в том, что, работая по договору, я не добавляю себе трудовой стаж, который учитывается в трудовой книжке? Или еще есть какие-то нюансы? У меня просто сейчас вариант - поработать с мая до сентября по договору, а потом уволиться, найти другую работу и устроиться по трудовой книжке. Чем это чревато? Заранее благодарю за ответы.