Работаю по трудовому договору,работодатель (ип) утверждает ,что при работе у ип , как правило, запись в трудовую книжку

Вы все понимаете абсолютно правильно. Это Ваш работодатель либо чего-то недопонимает, либо нагло обманывает, не желая "заморачиваться". Посоветовать можно этому милому "работодателю" почитать трудовой кодекс. Особое внимание обратить на статьи: 20-ую, где сказано кто такие работодатели: "физическое лицо либо юридическое лицо (организация), вступившее в трудовые отношения с работником" 22-ую: где перечислены обязанности работодателей. в частности соблюдать все положения трудового законодательства - никаких исключений для предпринимателей не предусматривается; 66-ую: где сказано, что работодатель (за исключением работодателей - физических лиц, не являющихся индивидуальными предпринимателями) ведет трудовые книжки на каждого работника, проработавшего у него свыше пяти дней, в случае, когда работа у данного работодателя является для работника основной. Далее еще можно ознакомится с пунктом 3 "Правил ведения и хранения трудовых книжек, изготовления бланков трудовой книжки и обеспечения ими работодателей", утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.04.2003 № 225 в редакции, вступившей в силу с 23 марта 2008 года "Работодатель - физическое лицо, являющийся индивидуальным предпринимателем, обязан вести трудовые книжки на каждого работника в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации". Так что, нет никакого "как правило ИП записи делать не обязательно". Не оформляя Вам трудовую книжку, работодатель нарушает трудовое законодательство. Трудинспекция за это, как правило, наказывает.