Продуктовый магазин

Отрабатывать ничего не нужно - такого термина нет в Трудовом кодексе РФ. А вот предупредить работодателя за две недели о своём намерении уволиться необходимо (ст. 80 ТК РФ). Вне зависимости от графика вашей работы вы можете подать заявление в любой день. Отсчёт двухнедельного срока начнется со следующего дня после подачи заявления. И на 14-й день можете забирать свою ТР/КН и получать полный и окончательный расчёт. Никакие увещевания, интриги, возможно даже открытые "угрозы" руководства (материальные ценности, ревизия и т.д.) юридической силы не имеют и вам на это глубоко наплевать (это для слабонервных) - срок предупреждения никто не прервёт. Зарплата для вас тоже значения не имеет - расчёт должен быть произведён в день вашего увольнения (ст. 84.1. ТК РФ). А уж когда писать заявление - решайте сами, исходя из сказанного.