После того как приказ вышел, отдел кадров мне не отдают трудовую.

В соответствии с общим порядком увольнения работника в последний день его работы работодатель обязан выдать ему трудовую книжку с записью об основании прекращения трудового договора и произвести с ним расчет (ст. 84.1 тк рф). тк рф не содержит никаких указаний на то, что для этого работник со своей стороны должен предварительно оформить обходной лист.
все же некоторые гражданские служащие действительно должны подписывать обходные листы при увольнении, поскольку такое требование введено нормативно-правовым актом ведомства, в котором они служат