Режим работы 40 часов в неделю с предоставлением 2-х выходных по скользящему графику

График работы обязательно составлять за месяц, с ознакомлением, как и при сменном режиме? - график не нужен. укажите в договоре "скользящий" и на этом все ( график в данном случае -право). только при "сменный" делается график (обязанность)

и как оплачиваются рабочие праздники? - все тоже самое, что и при 5-ти дневке. никаких нюансов.