Не заплатили за отработанное время

Не заплатили за отработанное время испытательный срок и первый месяц без оформления, т.к. я сразу побоялась отдавать трудовую, поскольку директор азербайджанец и полного доверия не вызвал, я была права, в общем отработав недели я подошла к директору и предупредила, что ухожу, т.к. данная работа мне не подходит и в первую очередь такое отношение как к рабыни я попросила меня рассчитать, на что директор ответил я вас не знаю, покиньте помещение могу ли я обратиться в прокуратуру или трудовую инспекцию, но у нас не было заключено тр.договора, но я тратила свое время и работу выполняла качественно. как быть в такой ситуации к тому же у директора на фирме оформлена супругу, которая там даже не появляется а ее обязанности в двойне ложатся на другого сотрудника! я работала помощником руководителя.