Какую статью выбрать при увольнении по собственному желанию(заполняем трудовую книжку)

Приемлемый для работника и работодателя вариант разбежаться по-хорошему - расторгнуть договор "по соглашению сторон", на что даёт право ст. 78 ТК РФ. Кстати, при этом способе расторжения отношений после увольнения сохраняется непрерывный стаж в течение одного месяца, а не трёх недель, как при увольнении по собственному желанию.