Я не была в отпуске 2-ва года, сейчас хочу нап-ть заявление в отпуск с последущим уво ль -м, право на выплаты,

Если не подписывают - пошли по почте. Если не удается договориться и дело идет к суду, готовься к процессу уже сейчас. сохраняй все описи и уведомления об отправке по почте, они - доказательство уведомления работодателя. С момента заявления ты обязана отработать ещё две недели, дальше можешь не выходить, но чтобы застраховать себя от увольнения за прогул, надо придумать как доказать факт того, что ты добросовестно отходила все две недели. Отказываются выплачивать отпускные или выдавать трудовую - приходи в ГИТ (государственная инспекция труда), там разложат всё по полочкам, прикрепят к тебе инспектора и вместе будет веселее. Пиши им письма с просьбой выдать трудовую, выплаты по отпускным перечислить на счет. Все это будет очень кстати в суде. На каждый факт должна быть бумажка.