Не отдают трудовую, что делать?

Скажите работодателю, что будете обращаться в трудовую инспекцию. если не испугается - то обращайтесь
если факт уклонения от выдачи трудовой книжки подтвердится, работодателю грозит привлечение к административной ответственности в соответствии со статеьёй 5.27 коап рф. руководителю предприятия или отдела кадров придется заплатить штраф в размере от 1 000 до 5 000 руб. аналогичная сумма предусмотрена и для индивидуальных предпринимателей. оштрафовать могут также организацию — в размере от 30 000 до 50 000 руб.
рекомендуется обращаться за судебной защитой параллельно с подачей заявления в роструд, поскольку срок давности рассмотрения трудовых споров такого характера — всего 2 месяца. кроме того, суд вправе обязать работодателя не только выдать трудовую книжку, но и выплатить сотруднику материальную компенсацию.