Вопрос по трудовому кодексу

Здравствуйте, я работаю в кулинарии на должности продавец-кассир, наше заведение закрывают с 1 января, а оповестили об этом только 23 декабря. мне предлагают перевестись в официанты с таким же должностным окладом, но я отказываюсь т. к. это другая сфера деятельности на что мне начальство ответили, что бы я писала заявление по собственному желанию. правомерно они поступают и подскажите, что мне делать в этом случае? должны ли подвести они меня под сокращение, если я отказываюсь от этой должности ?