Что делать если работадатель не отдает трудовую книжку в связи с недостачей,с которой я не согласна?

Тут советуют обратиться в суд или прокуратуру, но без трудового договора (и прочих подтверждающих документов, которые есть у вас на руках) вы не сможете доказать наличие трудовых отношений между вами и данным работодателем. скорее всего вам придется восстанавливать трудовую книжку, т.е. получать ее дубликат у нового работодателя. напишете ему заявление о выдаче дубликата (нормальные кадровики разберутся), а вы по возможности предоставите ему копии прежних трудовых договоров, копии приказов о принятии/увольнении с прежних рабочих мест. еще можно пойти на хитрость с работодателем, не выдающим вам трудовую (если у него мозгов мало и он даст такой документ). потребовать от него письменное подтверждение его слов (с подписью и печатью) о том, что вы отрабатываете определенный период, а он взамен выдает вам трудовую. вот с этим документом вы уже сумеете обратиться в суд или в прокуратуру.