Какую статью лучше написать при увольнении?

Например: "Уволен(а) по соглашению сторон, пункт 1 статьи 77 Трудового кодекса Российской Федерации" или "Уволен(а) по собственному желанию, пункт 3 статьи 77 Трудового кодекса Российской Федерации". Читайте Постановление Минтруда РФ от 10.10.2003 N 69 "Об утверждении Инструкции по заполнению трудовых книжек" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.11.2003 N 5219) и саму Инструкцию.