Отработка за дни, когда я еще не работал

Произвол вопиющий ... Даже когда у конкретного работника есть материальный долг перед работодателем и для его погашения работник согласен на дополнительную (к его основной) работу, за такую работу должна быть начислена заработная плата, которая может быть удержана в пользу погашения долга только по факту начисления. Потом, заставить вас ни кто не может - применение физического принуждения мгновенно образует состав преступления (как минимум - ст 127 УК РФ "Незаконное лишение свободы"), а те вербальные или, может быть, письменные указания, которые сообщает вам работодатель, имеют не большую юридическую силу, чем требование пьяного прохожего стать его собутыльником.