По какому поводу требовать объяснительную если человек врет и ищет какие-либо причины, чтобы не выполнять свою работу?

На основе того, что выданное задание не выполнено. В объяснительной он обязан указать конкретные причины невыполнения данного ему поручения (здесь враньё не пройдёт). Если отказался писать объяснительную, то сообщается в отдел кадров об отстранении от работы и пишется докладная на виновника, а там и санкции можно применить пожоще