Заявление в суд об оплате переработки.

В ст. 392 тк рф с 01.01.17г вступило в силу новое дополнение этой статьи:
работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении.
(часть вторая введена федеральным законом от 03.07.2016 n 272-фз)

подаете иск и сразу ходатайство об истребовании у работодателя необходимых документов (доказательств) - суд сам затребует их