Подскажите пожалуйста по поводу "отпуска"

Ежегодный отпуск работнику должен быть предоставлен в течение рабочего года (ст. 120 тк рф), который в вашем случае оканчивается в декабре 2016. работодатель должен был это предусмотреть и отразить в графике.
так что закон на вашей стороне. но в связи с производственной необходимостью по согласованию с работником отпуск может быть перенесён на следующий рабочий год.
в данной ситуации вам самой решать, что для вас важнее - отпуск на новый год или сохранение на перспективу хороших отношений с работодателем.