Не дают отпуск...

Закон на вашей стороне. ст. 125 тк рф: "по соглашению между работником и работодателем ежегодный оплачиваемый отпуск может быть разделен на части. при этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней. "
по соглашению - это значит, что на разделение отпуска должны быть согласны и работодатель, и работник. заставлять работника в приказном порядке отпуск делить - это нарушение тк рф. можете в трудовую инспекцию жаловаться
другой вопрос, что если вы не относитесь к категории работников, которым отпуск положено предоставлять в удобное для них время, то работодатель ваши пожелания и не обязан учитывать. он может и не просить вас разделить отпуск на части, а просто предоставит вам 31 к. д. отпуска тогда, когда ему это будет удобно и будет прав.