Есть ли сроки давности должностной инструкции. Сфера деятельности Общепит ?

Сроков давности у должностных инструкций не существует. Должностная инструкция - это локальный нормативный акт, издаваемый работодателем. С течением времени, при изменении условий труда, социально бытовых условий, трудового законодательства, производственной деятельности и т.п. должностные инструкции должны пересматриваться, корректироваться или переиздаваться. Главное требование - чтобы положения должностной инструкции не противоречили трудовому законодательству, в противном случае они не применяются, а вместо них руководствуются Трудовым кодексом, коллективным договором и т.д. (часть четвертая ст. 8 ТК РФ)