Как написать приказ, если человек работает всего неделю и просит отгулы?

Такого понятия "отгулы" в трудовом кодексе вы не найдете. а вот задуматься, почему у работника сложилась такая ситуация - необходимо. значит, работника за неделю его работы уже успели привлечь к сверхурочной работе, и вероятно, без его согласия. если это подтверждается табелем учета рабочего времени, соответствующей служебной запиской его непосредственного руководителя, то надо работнику объяснить, что он вправе претендовать на оплату свех урочных (ст.152 тк рф), но тольтко после окончания учетного периода.