Не дают расчёт.Что делать?

По закону один экземпляр договора тебе обязаны отдать на руки. В договоре даже такая фраза должна быть прописана, если конечно ты уверен, что письменный договор действительно есть. Так как ты фактически допущен к работе, то работодатель обязан оформить с тобой труд.договор в письменном виде в течении 3 дней. А если ты работал на честное слово и это нигде не фиксировалось, то ты получается не работал. Попробуй написать иск и если есть "смелые" свидетели, которые готовы будут подтвердить что ты действительно работал, тогда шанс на победу у тебя есть.