Работодатель не выплатил зарплату и не отдал трудовой договор

Для начала обратитесь к знакомому адвокату . Чтоб он сделал официальный адвокатский запрос о нарушениях, с указанием для каких целей эт ему надо. Обычно этого хватает для пугаловки и полного расчета. Если у Директора ума нет, найдите знакомого полицейского и обратитесь с заявлением в полицию о возбуждении уголовного дела по ст.145.1 УК РФ уголовной ответственности за невыплату заработной платы (скажите не платят 2 месяца) и по ст. 325 УК РФ похищение личных документов (трудовая книжка), далее по полной программе прокуратура, труд инспекция , налоговая, пенсионный фонд (туда не перечислялись платежи) далее в управление полиции по налоговым преступлениям. Раз Вам платили черную зарплату, значит на фирме шла обналичка и про это не забудьте написать во все инстанции. В моей адвокатской практике всегда такие дела заканчивались успешно после запроса и "доброжелательной" беседы с директором.За защитой своих прав обратитесь в трудовую инспекцию своего региона. Адрес найдете на сайте Роструд. Заявление пишется (можно и по электронной почте) в свободной форме. Обязательно укажите полное наименование предприятия и его фактический адрес местонахождения, фамилию директора. О себе укажите адрес и контактный телефон. В течении месяца инспекция обязана провести проверку и дать вам письменный ответ