Недавно уволили говнистого директора по с/ж. Хотел учредитель по статье, но я отговорил...

Да не надо Вам больше подстраховок никаких, так как согласно ст. 84.1 ТК РФ работодатель должен направить работнику уведомление (телеграмма в самый раз) о необходимости явиться за трудовой книжкой либо дать согласие на отправление ее по почте. (Со дня направления указанного уведомления работодатель освобождается от ответственности за задержку выдачи трудовой книжки) Правилами ведения и хранения трудовых книжек установлено, что отправлять трудовые книжки можно только с согласия работника, поэтому после процедуры указанной в ст. 84.1 ТК РФ вы должны, опять же руководствуясь Правилами ведения трудовых книжек хранить до востребования.