Нормирование и оплата рабочего дня.

Здравствуйте. я работаю в частной ветеринарной клинике, у нас з.п. 10% от выручки, есть смены с 18:00 до 02:00, подскажите эта смена считается ночной и ведется какая либо компенсация или нет, отпуск нам предоставляется на 14 дней. при такой нагрузке (приём в час от 2 до 3 клиентов) владельцы клиники не дают ясной информации по начисленной з.п., если у работника возникает вопрос необходимо отдельно попасть на приём к директору который возможно покажет статистику приёмов и полученной прибыли, как на законном основании добиться полной информации по начислению з.п.