Если я не хочу отрабатывать две недели, как мне это сказать в отдел кадров:?

Никак. ст.80 ТК РФ предусматривает обязанность работника предупреждать работодателя о своем желании уволится не позднее, чем за 2 недели до даты увольнения. уволиться до истечения срока предупреждения можно либо с согласия работодателя, либо при наличии уважительной причины, по которой невозможно продолжить работу.