За какие дни надо выплачивать работникам компенсацию, работающим по тарифным ставкам, в январе?

Если Вы имеете в виду дополнительное вознаграждение, предусмотренное статьей 112 ТК РФ, то оно полагается за дни с 1 по 5 января и 7 января (именно эти дни считаются нерабочими праздничными днями в январе). Из ст.112 ТК РФ: "Работникам, за исключением работников, получающих оклад (должностной оклад), за нерабочие праздничные дни, в которые они не привлекались к работе, выплачивается дополнительное вознаграждение. Размер и порядок выплаты указанного вознаграждения определяются коллективным договором, соглашениями, локальным нормативным актом, принимаемым с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации, трудовым договором. Суммы расходов на выплату дополнительного вознаграждения за нерабочие праздничные дни относятся к расходам на оплату труда в полном размере".