Хочу немного расширить должностные обязанности своему сотруднику, а он против. Как быть?

Уже задавая такой вопрос - вы себя позиционируете как неуверенного руководителя. Ваш работник это чувствует и ездит на вас. Вы у него не спрашивайте - а просто поставьте в известность. И ни в коем случае не заискивающе - извиняющим тоном. Знали бы вы что на всех моих знакомых и на меня понавесили в обострение кризиса. И это еще при снижении з/п. Но ничего мы входим в положение. Т.к. лучше остаться с большими обязанностями, но на стабильной работе, чем свободным от всего безработным человеком с кредитами и ипотекой.