Начальник не даёт донорский день.

Ст. 186 тк рф
в день сдачи крови и ее компонентов, а также в день связанного с этим медицинского осмотра работник освобождается от работы.
...
после каждого дня сдачи крови и ее компонентов работнику предоставляется дополнительный день отдыха. указанный день отдыха по желанию работника может быть присоединен к ежегодному оплачиваемому отпуску или использован в другое время в течение года после дня сдачи крови и ее компонентов.