Это нормальные условия для студента?

Вполне нормальные.
вы еще не можете отработать свою зарплату, так как ничего не умеете делать.
и другие сотрудники, вместо того, чтобы свою работу делать, вынуждены отвлекаться и учить вас.
гражданско-правовой договор подряда или возмездного оказания услуг с физическим лицом не противоречит законодательству.
только по окончании попросите, чтобы вам еще акт оформили, которым этот договор закрывать будете. есть гражданский - не трудовой - договор, должен быть и акт о завершении этого гражданского договора. если выпучат глаза и скажут - впервые слышим, скажите, что советовались с юристом. акт в произвольной форме, оплата вашего вознаграждения - на основании этого акта, подтверждающего, что договорную работу вы исполнили.