Меня назначили и.о.директора на время его отпуска. Должны ли мне сделать перерасчет по зарплате?

Если до того как вы были "назначены" директором ваша должность называлась Заместитель директора и если в должностной инструкции было написано, что вы исполняете обязанности директора на время его отсутствия, то ни о какой доплате не может быть и речи. Если же у вас ничего этого нет и вы выполняли ТОЛЬКО работу директора, то Вас должны были временно перевести директором на время отпуска и произвести оплату в размере з/п, полагающейся директору.. Если же Вы совмещали (т.е. и свою работу выполняли и работу директора, то Вам должны произвести доплату). Размер доплаты должен быть установлен в коллективном договоре. Если коллективного договора нет, то размер доплат должен быть по договоренности между работодателем в лице директора и вами (Работником).