Устроена ли я официально, если не подписывала трудовой договор, но забрали труд. книжку?

Работодатель заключил со мной ученический договор, согласно которому я должна несколько месяцев работать в должности ученика, а потом заключить новый договор и стать полноценным работником. в чем соль: согласно ученическому договору, я обязана год отработать в этой фирме. если моя "учеба" не устроит работодателя или я решу уйти без отработки, то я должна оплатить свою "учебу" ( не маленькая сумма). когда срок действия ученического договора истек, ничего нового со мной не заключали. через месяц забрали мою трудовую книжку и копию диплома. ничего не давали подписать. я не знаю, устроили ли меня официально, и как это проверить. хочу уйти с работы раньше срока, но боюсь, что на меня повесят "возмещение". как быть и что делать?
p.s. знаю, что не надо было такое подписывать (