Если на подработку в субботу оставляют молодого.

здравствуйте. ваша ситуация до боли массовая.
отвечаю вам с юридической точки зрения:
с юридической точки зрения, такой ситуации вообще быть не должно.
дело в том, что вы работаете на основании и в соответствии с вашим трудовым договором заключенным с вашим работодателем. то есть, вы должны ему только то, что там прописано, а все остальное исключительно по обоюдному согласию и заставить вас, что либо делать против вашего желания, никто не имеет права.
загляните в трудовой договор, там указан график. сравните его с тем, что есть на самом деле. далее, по закону, если график сменный, то у вас должен быть график работы. график работы составляется за три месяца, согласовывается с сотрудниками и подписывается ими. если эта процедура была соблюдена, то вы обязаны отработать по графику. если процедура была нарушена, то вы можете оспорить свой график.
и к слову, в трудовом праве нет понятия молодого и старого сотрудника. все равны! и доводы касаемо семей незаконны и даже противозаконны т. к. попахивают на дискриминацию по стажу работы (дедовщину) и отсутствии детей. если у кого по состоянию здоровья вообще не может быть детей, то получается он работал бы у вас в компании все праздники подряд)))
но а теперь о главном: что вам делать! все зависит от тог, что вы хотите добиться! решайте! будете ругаться, то скорее всего проработаете не долго. прогнетесь, и поработаете ровно столько, на сколько хватит вашего терпения.
я бы судился с ними.
если нужна будет помощь, то с радостью помогу вам поставить их на место!
бесплатно!
решайте, выбор за вами!