Здравствуйте, взимается ли 13% подоходного налога с матери -одиночки, если ребенку 3 года? спасибо!

Взимается, статус "мать-одиночка" не освобождает полностью от обязанности уплачивать ндфл, по заявлению ей может быть предоставлен стандартный налоговый вычет на ребенка в двойном размере, т. е. 2800 руб. и тогда она будет уплачивать ндфл на 364 руб. в месяц меньше.
трудовое законодательство тут абсолютно ни при чем, порядок уплаты налогов регламентируется налоговым кодексом рф.