Навязывают работу других сотрудников

Устраивалась на работу как логист. при увольнении руководителя не стали брать нового человека, т. к. объем работы был небольшой. переложили обязанности на меня. потом уволился кладовщик - также вменили мне обязанности за 1/5 от его оклада. потом офис-менеджер и меня под угрозой увольнения посадили на его место за доплату 1/4 от оклада. при этом документально (приказ и т. п.) возложение обязанностей не оформлялось. доплачивали по "черной". оклад у меня как был при поступлении на должность, так и остался. теперь вопрос - руководитель подводит меня под увольнение (хочет нанять свою знакомую), я могу отказаться от исполнения навязанных мне функций (кладовщика, офис-менеджера)? и потребовать увольнения по сокращению, при этом согласившись выполнять только функции логиста? должностной инструкции не было, ничего подобного при приеме на работу не подписывали.