Очередная уловка работодателя

Девочка работала хостес в ресторане. второго хостес не было (еще, или уже) , потому она сразу сказала - беру дополнительные смены. так проработав 3 смены подряд, причем в разгар выходных, она выходит на четвёртую. по окончании рабочего дня работодатель говорит- ты нас не устроила. не назвав конкретных причин, девушка не теряя времени ответила, хорошо, будем прощаться, что ж. оплатите мне 4 смены. здесь конечно резко оказывается что 3 смены шли стажировкой, и они бесплатны. ей выплатили за четвёртую смену, и то, после долгого разговора. на вопрос почему не было предупреждения что стажировка бесплатная, и именно три смены, ей ответили - ну а зачем говорить? цитирую: " радуйся что за одну получила. ты у нас еще не устроена. сейчас уйдешь за дверь, я скажу вообще тебя не знаю". без росписи за получение денег за одну смену ее долго не выпускали, в итоге она поставила простую линию в месте подписи и не поставила число. прав ли работодатель в том, что не предупредил о бесплатной стажировке, и кто вообще пострадавший в этой ситуации?