Через какое время должны вернуть трудовую книжку после увольнения, если главный офис располагается в другом городе?

Книжку должны были отдать при увольнении (см. трудовой кодекс). это их обязанность. если этого не произошло, то после получения книжки вы можете обратиться в суд и датой увольнения определить дату передачи вам книжки. соответственно с доплатой заработка.