Недостачи в магазине стоят везде камеры,могут ли сами хозяева делать недостачи. они собираются подавать на меня в суд

Недостачи могут делать все. например поставщики , бывают внутритарные недостачи , когда недостаёт отдельных единиц в групповых упаковках. недостачи могут возникнуть при хранении в холодильных камерах за счёт "вымораживания" влаги из продуктов без упаковки. могут воровать покупатели (бывают очень ловкие со специально нашитыми карманами) , ну и конечно хозяева. если они имеют равный с персоналом доступ к мат ценностям , то должна быть коллективная материальная ответственность . для того , чтобы требовать индивидуальной , необходимо создать для этого условия. например - кассир , имеет личный сейф с личными ключами , к которому нет доступа ни у кого , вот тогда за любую недостачу платит из своего кармана. а излишки может считать находкой ( последнее - шутка).