Подскажите

Если работодатель согласится вас уволить именно с 21 числа, тогда это будет ваш последний рабочий день, в который вас должны рассчитать и выдать трудовую книжку. Но если не согласится, то у него есть 2 недели на раздумья, которые многие тут называют "отработкой". Главное не когда написано заявление, а когда его получил работодатель и согласился ли он с той датой, о которой вы просите.