Работодатель меняет график работы

Если ваш график 2/2 входит в условия, то работодатель нарушает условия договора, вы можете не соглашаться.
если в договоре общие фразы о том, что вы должны соблюдать распорядок, установленный на предприятии, то ничего не сделать.
я так понимаю, что работа на новом оборудовании - это существенное изменение условий трудового договора, так как меняются выполняемые технологические операции, с вами должны подписать или новый трудовой договор, или дополнение к существующему договору. вы можете потребовать в нем указать распорядок работы.
без вашего согласия работодатель имеет право перевести на иную должность на срок не более 1 раз в год.
вас обманывают, когда заставляют подписывать согласие. правильно, если вы не подпишете согласие и отработаете по закону 1 месяц, при этом возможности работодателя в этом году будут исчерпаны.
дальше вы имеете полное право не подписывать согласие и вас не имеют право перевести.