Неофициальное трудоустройство это как? какой договор?

А если проверка, то ничего она не найдет. Вас по документам не существует. Нет трудового договора, нет трудовой книжки, Вам не начисляется з/п и нет отчислений во внебюджетные фонды. Проверят, посмотрят как соблюдается трудовое законодательство в отношении официально работающих сотрудников и уйдут. В принципе любой человек может обратиться в суд, чтобы отношения признали трудовыми и понудили заключить договор, однако свою позицию нужно будет доказать. В целом по трудовому законодательству трудовой договор (даже если его не существует на бумаге) считается заключенным с момента преступления гражданина к трудовым обязанностям. Но свою позицию нужно отстоять в суде, как я и сказала выше