Заработная плата при увольнении учеником?

Вы устроены официально, т. е. есть трудовой договор?
в шр есть должность ученик?
или вас приняли на должность ...и оформили ученичество на производстве?
есть ученический договор? если есть, то читаем его условия.
вам нужна глава 32 тк рф, чтобы понять что такое ученичество, ссылка: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_law_34683/b323a351fcd8fb48d7097109945d916f07b26e14/
если вы это время работали, то несомненно вам обязаны перечислить причитающуюся вам зарплату и выплатить компенсацию за не отгуленный отпуск.
всё это верно при официальном оформлении естественно.