Уйду с работы на час раньше. что мне за это будет?

Об увольнении.
статья 81 трудового кодекса рф расторжение трудового договора по инициативе работодателя
трудовой договор может быть расторгнут работодателем в случаях:
6) однократного грубого нарушения работником трудовых обязанностей:
а) прогула, то есть отсутствия на рабочем месте без уважительных причин в течение всего рабочего дня (смены), независимо от его (ее) продолжительности, а также в случае отсутствия на рабочем месте без уважительных причин более четырех часов подряд в течение рабочего дня (смены);

вывод: если вы указали все юридические факты, тогда вас не могут уволить. кроме того, увольнять во время отпуска или больничного работника нельзя (ч. 6 ст. 81 тк рф)

о премии.
лишить работника премии можно, если она не отнесена к обязательным выплатам. то есть из содержания трудового договора работника, вашего локального нормативного акта о премировании (коллективного договора, если он есть) видно, что премия - это право, а не обязанность работодателя. поэтому внимательно изучите все документы об оплате труда.
основания лишения премии не установлены законом.
к основаниям лишения премии (неначисления премии) относят основания, напрямую связанные с выполнением работником его трудовых обязанностей, например:
1)невыполнение плана работы в периоде, за который начисляется премия;
2)наличие дисциплинарного взыскания в периоде, за который начисляется премия.

обратите внимание, что суд может посчитать незаконным лишение премии, если оно произведено безосновательно или по основанию, не предусмотренному в локальном нормативном акте.