Может трудовая инспекция выявить доход у и.п. ?

Трудовая инспекция защищает права работников. Так как вы не являетесь наемным работником у ИП, вашу жалобу рассматривать не будут. Вам нужно обратиться в налоговую инспекцию, чтобы провели аудит по доходам деятельности ИП.