Написал заявление по собственному желанию

Возьмите в отделе кадров копию своего заявления - на нём должна быть дата увольнения. вы ставили подпись об ознакомлении с приказом об увольнении? обратись в гострудинспекцию в своем городе - они проконсультируют о дальнейших действиях.
можно сразу в суд с иском о нарушении трудовых прав. имейте в виду, что обязаны выплатить заработную плату за дни до даты приказа и % за дни, которые работодатель просрочил с расчетом. плюс моральный ущерб ). только не опоздайте с иском в суд - дается 3 месяца с даты, когда стало известно о нарушении прав. т. е. с даты увольнения (в приказе) .
недобросовестный работодатель специально затягивает выдачу трудовой и расчет, дожидаясь, когда пройдут 3 месяца. но при правильном подходе срок исковой давности можно восстановить. но лучше, конечно, все сделать за 3 месяца.