Скажите пожалуйста, если я работаю вместо сотрудницы, которая в декретном отпуске, могу и я тоже уйти в декретный?

Можете, как раз успеете пособие по БиР получить. но, как только основной работник выйдет на работу, вас уволят, не смотря на то, что вы будете в отпуске по уходу за ребенком. т.к. действие срочного трудового договора прекращается с выходом на работу основного сотрудника, по этому основанию и беременную можно уволить (ст.261 ТК РФ).