Подскажите как разобраться с работодателем!

Незаконно. Я бы на Вашем месте бил бы не на увольнение по сокращению, ибо а) об увольнении по сокращению уведомляют за 2 месяца б) Вас уже уволили. Другое дело, что Вас действительно не могли уволить за невыполнение неких мифических планов, т.к. ни в договоре, ни в каком-либо допике это оговорено не было. Вообще, очень сложно уволить человека за невыполнение плана, т.к. это вовсе не говорит о его некомпетентности. Потом, если бы Вас даже и уволили по сокращению, то: а) у Вас там куча иждивенцев, а это означает, что Вас сократить нельзя б) внимательно читайте 178 статью. 3 оклада - это мифическая сумма, на самом деле это все выглядит следующим образом: Вам единовременно выплатили бы сумму среднемесячного заработка в день увольнения. Далее, в течение двух недель Вы бы встали на биржу труда. Если по истечении второго месяца Вы бы не были трудоустроены, Вы бы обратились с заявлением и с копией трудовой к бывшему работодателю и он бы Вам выплатил второй среднемесячный заработок. А вот третий заработок положен только в исключительных случаях, основанием является чудо-справка из центра занятости. Так что если им так нужно Вас убрать, подбивайте их на увольнение по соглашению сторон и вытрясайте из них 5 окладов. Или подавайте в суд.