Заключается ли гражданско-правовой договор с инспектором отдела кадров

Проще всего, подарить (даже если ребенок - новорожденный). К примеру, квартиру дарит бабушка ребенка (Ваша мама или теща), она - даритель, действует от своего имени, а Вы (или Ваша супруга), как законные представители ребенка, действуете от его имени, и - принимаете квартиру в дар. Если хотите, могу прислать Вам образец договора на почту, подкорректируете "под себя". Удачи!