Всегда ли дают ученический?

Да обязан, в соответствии с тк рф, ст .173, при получении в/о в образ. уч-ниях имеющих аккредитацию. (сроки и порядок указаны в ст.). На работу работник должен представить справку- вызов, написать заявление о предоставлении учебного отпуска. Кадрами делается соответствующий приказ.По окончании учебы - справку - подтверждение. На практике все зависит от работодателя, многие отпускают без проблем, если есть необходимость в замене, такую замену как правило находят, назначают работника на время отсутствия основного. Часто отпускают за свой счет, или в счет отпуска, это уже как договоритесь с работодателем. Ну, если идти на принцип, то конечно можно и нужно отстаивать свое право, уволить за прогулы при соблюдении всех правил, предоставлении всех документов никто не сможет, суд в этом случае всегда на стороне работника, работнику только на всякий случай рекомендовал бы оставлять себе копии или вторые экземпляры всех документов и заявления.